蛋白质分子由氨基酸组成，因此蛋白质的化学和物理化学性质有些与氨基酸相同，如：游离的末端a-氨基和a-羧基；侧链上的各种功能基团的化学反应；分子的两性电解质性质，能和酸或碱发生作用。当需要高纯度的蛋白质时，蛋白纯化仪是实现这一目标的重要工具。蛋白纯化仪可以通过将混合的蛋白质在不同条件下进行分离和纯化，得到高纯度的目标蛋白质。这项技术在生物学、生物化学和制药等领域得到广泛应用。
蛋白纯化仪在实验时用于对不同分子量的蛋白质进行分离并收集。先通过高效精密的系统泵将样品输入样品池，经过不同种类的层析柱进行层析分离纯化，同时经过电导、UV检测器检测分离纯化后的样品，再由组分收集器根据样品的吸收峰等指标进行收集，然后实现样品的分离纯化。在实验中主要用于蛋白质、核酸、多肽及其复合物的分离纯化。
该产品具有高度的精确性，可以实现对不同蛋白质的精确分离和纯化，保证蛋白质的活性和纯度。
